Real Casino de Murcia menyelenggarakan Kursus Pemulihan Intensif di mana tim ahli dalam manajemen bisnis dan pemulihan dari elBullifoundation akan memberikan enam sesi pelatihan, salah satunya oleh Ferran Adrià. Pelatihan ini diselenggarakan oleh CaixaBank.
Manajemen yang efisien dan menguntungkan sangat penting untuk keberhasilan setiap restoran. Terlebih lagi, di masa-masa sulit, manajemen ini menjadi elemen yang lebih mendasar dan berbeda. Dengan kursus ini, pengetahuan dan praktik manajemen yang baik akan dibagikan sebagai hasil dari akumulasi pengalaman dalam jenis bisnis ini.
Tujuan dari kursus ini adalah untuk mentransmisikan dengan cara yang terkonsentrasi, sederhana dan praktis apa saja poin utama yang harus diperhatikan saat mengelola restoran secara efektif dan efisien, dan membuatnya menguntungkan.
Fokusnya adalah pada beberapa variabel terpenting untuk kelangsungan bisnis: strategi, anggaran, dan kontrol anggaran, cara mengisi restoran, pengelolaan anggur sebagai elemen pembeda, dan kebutuhan untuk mempertahankan sikap inovatif untuk membedakan diri dan memberi umur panjang untuk restoran Anda. Untuk alasan ini, alat elBullifoundation eksklusif yang dibuat untuk memfasilitasi refleksi diri dan diagnosis diri bisnis akan digunakan: Dokumen Identitas Perusahaan (DIE).
Kursus akan berlangsung pada 21, 22 dan 23 Februari di Sala Alta dari Real Casino de Murcia. Jam: Selasa dan Rabu 10:00-14:00 dan 15:00-17:00 Kamis dari jam 9:30 pagi sampai 1:30 siang. Kursus ini memiliki jumlah kursus sebesar €150 + PPN.
